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Galette des rois Amande, choco, coco

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Galette des rois Amande, choco, coco

Bonjour ;
Je vous présente aujourd’hui une galette que j’ai prise chez Stéphanie du blog Nos petits plaisirs.  Cette galette nous a beaucoup plu. Avec cette recette je participe aux défis Facebook les galettes des rois.


Ingrédients :
- 2 pâtes feuilletées
- 100 g de poudre d'amande
- 30g de coco
- 120 g de sucre
- 50 g de beurre
- 1 œuf + 2 jaunes
- 12 cl de lait
- 15 g de farine
- 100 g de chocolat
- 1 fève

Préparation :
1- Préchauffer le four thermostat 6 (180°)

2- Mélanger 1 jaune d'œuf avec 20 g de sucre, quand le mélange est bien mousseux, ajoutez-y la farine.
3- faites bouillir le lait et versez-le sur la préparation, puis remettez le tout sur le feu. Remuez sans arrêt jusqu'à ce que le mélange épaississe. Mettre de côté.
4- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
5- mélangez le beurre mou avec 100 g de sucre puis ajoutez 1 œuf entier, le chocolat fondu, la noix de coco et la poudre d'amande.
6- mélangez les deux préparations et placez le tout au frais.
7- déroulez la pâte feuilletée, étalez la frangipane, placez la fève.
8- humidifiez au pinceau les bords intérieurs de la pâte, posez le deuxième disque et soudez les bords.
9- dorez le dessus de la galette avec un jaune d'œuf. Dessinez avec un couteau des motifs.
10- enfournez pour 25 à 30 minutes.
11- laissez refroidir et dégustez.

Galette des rois Amande, choco, coco
Galette des rois Amande, choco, coco
Galette des rois Amande, choco, coco
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U
une belle galette gourmande , comme j'aime, bisous
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G
j'aime beaucoup les saveurs de ta galette, coco chocolat c'est un très bon mélange
bises
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S
merci d'avoir testé une de mes recettes, contente que ca vous ai plu !!!! miaaammm
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C
très belle ta galette !! bravo bisous
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N
Ha dis donc, tu as mis toutes les meilleures saveurs dans cette galette, elle doit être délicieuse!! Bisous!
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S
elle est superbe cette galette de belles saveurs surtout que j'adore l'association choco et coco
bisous Christelle
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P
j'en prendrais bien une belle part, j'adore les galettes!
Bizz
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L
Quand il y a du chocolat je ne peux pas résister !!!
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K
Une bonne galette bien gourmande !
Je te souhaite un bon mardi. Bisous
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P
Encore une belle galette bien gourmande. Miam!
Bonne semaine
Palmira
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S
ta galette est un délice ! bises et bonne soirée
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C
On ne se lasse pas des galettes ! Encore une belle et bonne version. Bises
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M
Elle est très belle ta galette et gourmande à souhait !
bonne soirée ; bisous * Nicole
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B
Une belle galette gourmande !! Bisous
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Z
Rhoooo la belle galette gourmande , je t'en prendrais bien un bout, bisou !
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L
de jolis parfums pour une jolie galette! bonne soirée bises
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L
une très jolie galette!
bonne semaine
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V
Un parfum encore jamais essayé. Je note! Bisous
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P
wa merveilleuse bravo bisous ma belle
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D
C'est une très bonne galette avec une garniture originale et bien savoureuse.
Bisous, Doria
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E
C'est une galette avec une garniture originale. bonne journée, bisous
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G
une jolie galette et bonne garniture
très bon après-midi bisous
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I
Quelle belle galette!
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N
oh lala! cette galette est trop tentante!!!!! Merci pour cette originalité! Bisous
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S
oh qu'elle est gourmande ta galette!!! bisous
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M
une belle galette bien savoureuse,
bonne semaine bizzz
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N
J'aime beaucoup toutes ces saveurs ! J'aimerais bien y goûter :-);
Bisous
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V
Des saveurs originales qui doivent être appréciées pour celles et ceux qui veulent sortir des galettes classiques !
Bonne journée. Bizh. Viviane
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G
de bien belles saveurs dans ta belle galette ! je comprends aisément que vous vous soyez régalés ! merci ma christelle ! gros bisous
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D
Oh terrible, cette association de saveurs
J'adore
Bises
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V
De délicieuses saveurs réunies dans cette superbe galette
Bonne journée
Bisous
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L
Des saveurs qui se marient bien pour cette galette qui devait être très bonne bisous
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