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dessert, galette

Galette des rois noisette, citron

25 Janvier 2020

Rédigé par La cuisine de Poupoule (Christelle) et publié depuis Overblog

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Galette des rois noisette, citron

Bonjour,

je vous présente aujourd'hui ma dernière galette pour cette année. J'ai pris la recette chez Gaëlle du blog La gourmandise est un joli défaut. Moi j'ai fait un façonnage classique elle avait fait un tressage. Une très bonne galette qui change.

Ingrédients:

2 rouleaux de pâte feuilletée de pâte feuilletée
100g de Praliné
3 cuillères à soupe de marmelade de citron

Crème de noisette

35g de beurre mou
30g de sucre en poudre
35g de poudre de noisette
1 œuf
1 jaune pour la dorure

Préparation:

Mélangez le beurre et le sucre, ajoutez la poudre de noisette et l'œuf.
Incorporez le praliné à la crème d'amande
Etalez votre 1er rond de pâte feuilletée et répartir dessus la garniture.
étalez la marmelade de citron par-dessus la garniture
Déposez dessus le deuxième disque de pâte feuilletée et soudez bien les bords
Passez une couche de dorure et laissez ½ heure au frigo.
Préchauffez le four à 200°C et quand il est chaud enfournez la galette pour 20 à 25 minutes de cuisson selon votre four.

Galette des rois noisette, citron

Galette des rois noisette, citron

Galette des rois noisette, citron

Galette des rois citron-noisette - la gourmandise est un joli défaut

Galette des rois citron-noisette - la gourmandise est un joli défaut

Ohlalalalala...lalala, pour un peu je loupais l'épiphanie et sa galette. Il faut dire que j'ai été un peu prise par le temps du coup je n'ai pas pu faire la galette que j'avais prévue, elle vie...

http://la-gourmandiseest-un-jolidefaut.com/2019/01/galette-des-rois-citron-noisette.html

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K

kilomètre-0

01/02/2020 14:02

Je n'en ai pas fait cette année mais la tienne fait bien envie. Le parfum ou mélange est très original. Merci Chrystelle

V

Viviane

27/01/2020 22:37

Mmm j'aime beaucoup la noisette, c'est une bonne idée d'en garnir la galette pour la parfumer de ses délicieuses saveurs.<br /> Bonne soirée. Bizh. Viviane

I

Isabelle

27/01/2020 17:25

Gaelle propose toujours de super recettes. Tu as du te régaler avec cette galette

S

salima

26/01/2020 22:03

une galette pleine de saveurs ! bises et bonne soirée

G

gridelle

26/01/2020 16:53

c'est une belle galette!

P

Ponpon

26/01/2020 10:41

Haa la galette, on ne s'en lasse jamais!<br /> Bon dimanche.<br /> Bizz

V

Vanni

26/01/2020 06:49

Deux saveurs originales réunies dans une belle galette<br /> Bon dimanche<br /> Bisous

G

Gourmandisesdelo

26/01/2020 02:40

Tu nous partages une très belle version de la galette, la noisette et citron c'est un très beau mariage, que je n'ai jamais testé mais qui me plait beaucoup<br /> Bonne soirée bises

L

Liliane

25/01/2020 22:35

elle a l'air bien croustillante cette galette ! <br /> bises

C

Camilleb

25/01/2020 21:28

Hum elle a l'air délicieuse...

Z

zika

25/01/2020 20:15

Aux noisettes hummmm, c'est fameux, bisou !

G

guy59600

25/01/2020 19:46

jolie galette et bonne garniture<br /> une bonne soirée bisous

B

Brigitte / Les filles à table

25/01/2020 19:33

Elle doit être délicieuse avec cette galette avec ces saveurs, j'aime beaucoup ! Bisous

M

mamimijane

25/01/2020 18:31

surement délicieuse,<br /> bonne soirée bizz

D

Doria

25/01/2020 17:27

Une très belle recette maison avec une bonne garniture qui me plait !<br /> Bisous, Doria

M

Messergaster

25/01/2020 17:21

Tiens je n'aurais pas pensé à associer la noisette au citron... original !

V

Val

25/01/2020 16:10

Une saveur originale, qui change. Bisous

L

les petits plats de Béa

25/01/2020 15:27

Désolé j'ai de sérieux problèmes pour mettre des commentaires en ce moment sur overblog avec les pubs mon écran saute et enregistre le message avant la fin, je voulais dire que le blog de Gaëlle est une bonne source d'inspiration, cette galette devait être très bonne bisous

L

les petits plats de Béa

25/01/2020 15:25

Gaëlle est

P

patricia cuisine

25/01/2020 13:41

sublime bisous

E

Emmanuelle

25/01/2020 13:36

Elle devait être terriblement bonne cette galette. Bon week-end, bisous

N

Natalia

25/01/2020 13:02

Une belle association, j'aime beaucoup !<br /> Bisous

P

Poire et Cactus

25/01/2020 11:10

Hyper originale la touche de citron !

A

Assia

25/01/2020 10:36

Une belle galette sûrement délicieuse avec cette garniture. Bisous

G

gut

25/01/2020 09:25

Que je t'envie de pouvoir te faire de bien belles galettes ! cette année je suis vraiment en manque ! C'est une super garniture que tu as choisie tu as du te régaler ! gros bisous

L

lesdelicesdethithoad

25/01/2020 09:24

elle devait être excellente!! bonne journée

D

delphine

25/01/2020 08:26

Comme elle doit être bonne<br /> Bisous

C

Christalie

25/01/2020 08:13

J'aime beaucoup cette association !! bon samedi bisous !!

C

corinnette

25/01/2020 08:11

elle est superbe<br /> bises