Gâteau Fortnite (molly cake au chocolat, ganache noix de coco)

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour ;
Nous voilà enfin au fameux gâteau d’anniversaire que j’ai réalisé pour mon Andy. Il est fan du jeu vidéo Fornite (dont il ne joue pas car peu de connexion internet chez nous, mais il y joue quand y aille chez un copain ou chez ses cousins). Il voulait donc un anniversaire sur ce thème. N’ayant pas trop de temps pour faire ma déco en pâte à sucre j’ai opté pour un imprimé comestible qui rend un très bel effet. J’ai réalisé un moly cake au chocolat que j’ai garni d’une ganache à la noix de coco et recouvert d’un glaçage au chocolat. Je vous donne la recette. (Recette de mon ancien blog)

Ingrédients pour un moule de 22 cm (16 parts)

• 250g de sucre
• 3 œufs
• 220g de farine
• 30g de cacao non sucré
• 250g de crème liquide
• 1 sachet de levure chimique (10 g)

Ganache noix de coco :

• 3 cuillères à soupe de lait concentré sucré
• 1 cuillère à soupe de chantilly
• Noix de coco râpée

Glaçage au chocolat noir :

• 400g de chocolat pâtissier
• 190g de crème liquide

Ganache montée Vanille chocolat blanc :

• 1 gousse de vanille
• 17 cl de crème liquide
• 125g de chocolat blanc
• Colorant alimentaire violet

Préparation :

RECETTE ICI SUR MON NOUVEAU BLOG