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Mini tourte feuilleté pomme, spéculoos et miel

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Mini tourte feuilleté pomme, spéculoos et miel

Bonjour ;
Je vous présente aujourd’hui des mini tourtes qui non vraiment pas fait longtemps chez moi. J’ai pris la recette chez Nicole du blog Nicole passion. Merci Nicole on s’est régalé.


Ingrédients pour 6 mini-tourtes :
- 1 pâte feuilletée
- 1 petite pomme grise du Canada
- 1 biscuit spéculoos
- Miel
- 1 œuf
- 15 cl de crème liquide allégée
- 2 cuillères à café de sucre


Préparation :
1- dans la pâte feuilletée découpez 6 cercles plus grands que vos empreintes afin de pouvoir faire un fond et un bord pour vos empreintes.
2- Posez la pâte au fond et sur les côtés du moule. Si votre moule n'est pas en silicone beurrez et farinez les parois de chaque alvéole.
3- piquez le fond et mettez au réfrigérateur.
4- battez l'œuf avec le sucre et la crème. Réservez.
5- épluchez et coupez la pomme en petits cubes.
6- remplissez les empreintes de pommes jusqu'aux 3/4.
7- broyez grossièrement le spéculoos.
8- ajoutez les brisures de spéculoos sur les pommes et ajoutez un filet de miel.
9- En dernier ajoutez l'appareil œuf/crème/sucre
10- avec le reste de pâte faites des cercles pour recouvrir chaque tourte.
11- soudez légèrement les épaisseurs de pâte avec les doigts.
12- Vous pouvez, avec un pinceau, tapissez le dessus avec un mélange jaune d'œuf/ lait qui permettra une brillance.
13- Je ne l'ai pas fait car je voulais ajouter juste un voile de sucre glace.
14- préchauffez le four à 180°.
15- enfournez à four chaud pendant 35 à 40 minutes.
16- dégustez tiède ou froid selon vos préférences.

Mini tourte feuilleté pomme, spéculoos et miel
Mini tourte feuilleté pomme, spéculoos et miel
Mini tourte feuilleté pomme, spéculoos et miel
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P
wa :: je garde bisous
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P
Elles sont adorables ces mini tourtes, à n'en faire qu'une bouchée ! Bon dimanche, bises
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S
un délice ces mini tourte et une belle association de saveur
bisous Christelle
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L
Je n'en ferais qu'une bouchée !
Répondre
P
oulala, le régal!!
Bizz
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I
C'est vraiment très tentant! Je comprends que vous vous soyez régalés
Bisous
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M
hummm tres gourmand
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C
Une pure gourmandise ces tourtes, bonne soirée bisous
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S
humm tellement bon
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G
excellent dessert bon fruit et un biscuit que j'adore
une bonne soirée bisous
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E
Ce que ça doit être bon!
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V
Hummm, ça doit sentir bon en cuisine! Bisous
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N
Un tout grand merci pour ce clin d'oeil ma chère Poupoule...Espere que tu t'es régalée...Je te prends la photo si tu permets. Bisous
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M
Très sympa !! Je te souhaite une très bonne soirée !
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M
des tourtes en version mini pour n'en faire qu'une bouchée, bon jeudi
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R
Miam ça à l'air succulent merci j'essaierais une fois...
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N
Je les avais repérées aussi :-). Très gourmandes !
Bisous
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C
Belle gourmandise !! bisous
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M
Une bouchée très gourmande ;
bises / Nicole
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M
un vrai délice cette tourte bravooooo
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J
Un vrai délice ces petites tourtes, on en fait qu'une bouchée. Bisous
Répondre
S
elles sont très tentantes tes tourtes!!! bisous
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U
c'est un régal ces petites tourtes, bisous
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D
Elles sont appétissantes tes Mini tourte avec une belle association de saveurs !
Bisous, Doria
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V
Pomme/Spéculoos, tout est dit pour être certain que ces mini tourtes fort appétissantes vont régaler les papilles !
Agréable journée. Bizh. Viviane
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M
humm!j'y gouterais bien,
bonne journée bizzzz
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N
Coucou, j'espère que tu vas bien!! Ça a l'air super bon ces petites tourtes, j'adore la cannelle!! Tu a dû te régaler :) bisous!
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E
Ca doit être très bon, et j'aime bien ce côté dessert individuel. Bonne journée, bisous
Répondre
L
je les ai aussi repéré chez Nicole!
bonne journée
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B
C'est joli et très gourmand !! Bisous
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V
Un délice !!!
Bonne journée
Bisous
Répondre
L
Tu peux me dire comment on peut résister à cette gourmandise!! Trop bon assurément bisous
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D
Hum parfait on en fait qu'une bouchée
Bises
Répondre
C
comme ce doit être bon
bises
Répondre
M
Elles auraient disparu très vite aussi chez moi! Bisous
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