27 Janvier 2020
Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.
Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une recette de muffins que j’ai réalisée pour amener chez ma copine Annabelle. Ces muffins sont très moelleux et bien parfumés. J’ai pris la recette sur l’espace recette Thermomix.
Ingrédients pour 10 muffins :
- 300 g de farine
- 200 g de cassonade
- 1 sachet de levure chimique
- 80 g de beurre, pommade
- 2 œufs
- 280 ml de lait (2 gobelets du TM5)
- 2 pommes
- Cannelle (+/- 1 cuillère à café selon les goûts)
Préparation :
Thermomix:
1- Préchauffer le four à 180°C. (th 6)
2- Verser dans le bol le beurre et le sucre, donner quelques impulsions de turbo pour mélanger.
3- Ajouter les œufs et le lait et mélanger 10 secs / vit 5
4- Verser ensuite la farine, la levure, la cannelle et mélanger pendant 20 secs en passant de vit 3 à vit 5.
5- Peler les pommes et les couper en petits dés.
6- Verser une grosse cuillère à soupe de pâte dans chaque moule à muffin, décorer avec 3 ou 4 dés de pommes
7- faire cuire 20 minutes cuisson traditionnelle th.6 (180°)
8- Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.
Sans robot :
1- Préchauffer le four à 180°
2- Mélanger le beurre et le sucre
3- Ajouter le lait et les œufs et bien mélanger
4- Verser la farine, la levure et la cannelle et bien mélangée.
5- Peler les pommes et les couper en petits dés.
6- Verser une grosse cuillère à soupe de pâte dans chaque moule à muffin, décorer avec 3 ou 4 dés de pommes
7- faire cuire 20 minutes cuisson traditionnelle th.6 (180°)
8- Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.
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