Muffin sucré, dessert, thermomix

Muffins pommes cannelle

27 Janvier 2020

Rédigé par La cuisine de Poupoule (Christelle) et publié depuis Overblog

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une recette de muffins que j’ai réalisée pour amener chez ma copine Annabelle. Ces muffins sont très moelleux et bien parfumés. J’ai pris la recette sur l’espace recette Thermomix.

Ingrédients pour 10 muffins :
- 300 g de farine
- 200 g de cassonade
- 1 sachet de levure chimique
- 80 g de beurre, pommade
- 2 œufs
- 280 ml de lait (2 gobelets du TM5)
- 2 pommes
- Cannelle (+/- 1 cuillère à café selon les goûts)
Préparation :

Thermomix:
1- Préchauffer le four à 180°C. (th 6)

2- Verser dans le bol le beurre et le sucre, donner quelques impulsions de turbo pour mélanger.

3- Ajouter les œufs et le lait et mélanger 10 secs / vit 5

4- Verser ensuite la farine, la levure, la cannelle et mélanger pendant 20 secs en passant de vit 3 à vit 5.
5- Peler les pommes et les couper en petits dés.
6- Verser une grosse cuillère à soupe de pâte dans chaque moule à muffin, décorer avec 3 ou 4 dés de pommes

7- faire cuire 20 minutes cuisson traditionnelle th.6 (180°)

8- Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

Sans robot :
1- Préchauffer le four à 180°

2- Mélanger le beurre et le sucre

3- Ajouter le lait et les œufs et bien mélanger

4- Verser la farine, la levure et la cannelle et bien mélangée.
5- Peler les pommes et les couper en petits dés.
6- Verser une grosse cuillère à soupe de pâte dans chaque moule à muffin, décorer avec 3 ou 4 dés de pommes

7- faire cuire 20 minutes cuisson traditionnelle th.6 (180°)

8- Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

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Miss Gleni 29/01/2020 21:17

Ils ont l'air effectivement très moelleux !
bisous * Nicole

salima 28/01/2020 22:31

de beaux muffins bien fruités ! bises

Christalie 28/01/2020 19:10

Je t'en mangerais bien un de suite !! bisous

lolo 28/01/2020 17:48

pommes et cannelle une alliance qui fonctionne à tous les coups ! bonne soirée bises

luna 28/01/2020 09:33

très alléchants ces muffins!!
bonne journée

Mauricette 28/01/2020 07:18

Hello ! Merci pour ta recette, elle fait saliver !

Liliane 28/01/2020 00:01

Pomme cannelle j'adore ! ces muffins sont très moelleux
bises

Viviane 27/01/2020 22:40

L'un des mariages de saveurs que je préfère, j'adore la pomme parfumée à la cannelle, dans la compote, dans les tartes et les gâteaux... et bien sûr les muffins ;-)
Bonne nuit. Bizh. Viviane

samar 27/01/2020 21:40

je n'en ferais qu'une bouchée de ces muffins une belle association de saveur a l'heure du gouter
bisous Christelle

Carmen 27/01/2020 21:10

Hummm ils font très envies. Bisous

Val 27/01/2020 20:55

Je n'ai pas mangé ou fait de muffins depuis des lustres. J'ai pourtant les petits cartons tulipe, le support......Bisous

zika 27/01/2020 19:16

Très gourmand et bien joli, bisou

Doria 27/01/2020 19:08

Ils sont très moelleux tes muffins avec une belle alliance d'ingrédients.
Bisous, Doria

yumelise 27/01/2020 19:03

Très beaux ces muffins avec l'intérieur aéré et moelleux qui donne bien envie ! Pomme et cannelle j'adore !

Emmanuelle 27/01/2020 17:56

C'est très sympa, j'aime beaucoup les pommes cuites. Bonne soirée, bisous

Isabelle 27/01/2020 17:26

pomme et cannelle font un mariage gourmand que j'adore. Si seulement je pouvais te chiper un de tes beaux muffins

guy59600 27/01/2020 16:34

de jolis muffins et un excellent fruit
très bon après-midi bisous

Une Petite Faim 27/01/2020 16:03

parfait pour mon goûter, un régal, bisous

Renée 27/01/2020 15:44

Ils ont l'air moelleux a souhait...bonne semaine

Jackie 27/01/2020 14:51

Pommes et cannelle c'est divin. Bisous

sotis 27/01/2020 14:06

oh qu'ils sont alléchants tes muffins!!! bisous

Brigitte / Les filles à table 27/01/2020 13:44

De bons petits muffins aux pommes, j'adore ça ! Bisous

SANDRA 27/01/2020 13:16

HUMM SUPERBE TES MUFFINS

mamimijane 27/01/2020 10:26

humm,on voit qu'ils sont moelleux,
bonne semaine bizzz

patricia cuisine 27/01/2020 10:03

hummm ils sont à croquer, merci bisous bonne journée ma belle

lesdelicesdethithoad 27/01/2020 09:54

elle en a de la chance Annabelle!!
bonne semaine

Natalia 27/01/2020 09:51

Ils ont l'air très moelleux. A la cannelle j'aime beaucoup.
Bisous

Assia 27/01/2020 09:16

Super sympa tes muffins et ton geste pour accompagner le thé. Bisous

LespetitsplatsdeBéa 27/01/2020 09:05

Un bon goûter fruité ça me plaît beaucoup bisous

gut 27/01/2020 08:49

La journée commence mal pour moi : 2 recettes de cookies et maintenant une recette de muffin ! Moi qui les ai supprimés de mon alimentation alors que j'adore ça c'est dur ! Ils ont l'air si bons tes muffins christelle !! gros bisous

mélie melo en cuisine 27/01/2020 08:23

hummm sont à croquer

delphine 27/01/2020 07:40

Extra on a envie de croquer dedans
Bises

plaisiretequilibre 27/01/2020 07:22

Je suis une grande fan de muffins et ce sont 2 parfums que j'adore, ils me plaisent beaucoup ! Bisous

corinnette 27/01/2020 07:10

ils sont bien gourmands
bises

Vanni 27/01/2020 06:56

Superbe !! deux délicieuses saveurs réunies
Bonne journée
Bisous

Not Parisienne 27/01/2020 06:50

Coucou, j’adore les muffins, ta recette me fait bien envie dès le matin surtout avec la cannelle! Bisous et bonne journée!