Pommes de terres et saucisse de Toulouse au Vin blanc

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour ;
Je vous présente aujourd’hui une recette que j’ai prise sur l’application cookéo et qui nous a beaucoup plu. Si vous n’avez pas le cookéo une simple cocotte fera l’affaire.

Ingrédients pour 6 :
- 1 kg de saucisse de Toulouse
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 oignons
- 1,3 kg de pommes de terre
- 2 cuillères à soupe d’herbes de Provence
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre
- 200 ml de vin blanc
- 50 ml d’eau

Préparation :
1- Éplucher et couper l’oignon en tronçon. Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes.
2- Régler le cookéo en mode dorer. Mettre l’huile, les oignons et les saucisses de Toulouse coupées en morceaux. Cuire 5 minutes en remuant régulièrement.
3- Ajouter les pommes de terre, les herbes de Provence, le sel, le poivre, le vin blanc et l’eau. Mélanger. Cuire sous pression durant 10 minutes.
4- Servir