Rôti de veau au cookéo

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour ;
Je vous présente aujourd’hui un bon rôti qui nous a beaucoup plu.

Ingrédients pour 6 :
- 1 rôti de veau
- 1 verre de fond de veau
- 2 oignons
- ½ verre de vin blanc
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
- 10 cl de crème fraiche
- 1 cuillère à soupe de maïzena

Préparation :
1- Émincer les oignons.
2- Régler le cookéo en mode dorer. Quand il est chaud mettre une cuillère à café d’huile plus les oignons. Laisser 1 minute

3- Ajouter le rôti et le faire dorer sur chaque face.
4- Ajouter le vin blanc pour déglacer

5- Rajouter le fond de veau et la moutarde et mettre en cuisson sous pression durant 25 minutes.
6- A la fin mettre la crème et la maïzena est faire mijoter 5 minutes en remuant pour que la sauce épaississe

7- Servir avec du riz