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boulangerie, kitchenaid

Brioche à tête de Christophe Felder

8 Mars 2020

Rédigé par La cuisine de Poupoule (Christelle) et publié depuis Overblog

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Brioche à tête de Christophe Felder

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui les meilleures brioches que je n’ai jamais mangé un vrai régal. J’ai pris la recette dans ma bible rose de Christophe Felder. Ces brioches sont un vrai nuage en bouche je vous les recommande vraiment.

Ingrédients :

250 grammes de farine du type 45 ou de gruau;
30 grammes de sucre;
1 cuillère à café de sel;
10 grammes de levure fraîche;
3 œufs (50 grammes/œuf);
165 grammes de beurre à température ambiante.
Pour la dorure :
1 jaune d’œuf

Préparation :

RECETTE ICI SUR MON NOUVEAU BLOG

Brioche à tête de Christophe Felder

Brioche à tête de Christophe Felder

Bonjour;Je vous présente aujourd'hui les meilleures brioches que je n'ai jamais mangé un vrai régal. J'ai pris la recette dans ma bible rose de Christophe Felder. Ces brioches sont un vrai nuage...

https://lacuisinedepoupoules.fr/2021/02/15/brioche-a-tete-de-christophe-felder/

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G

Gourmandisesdelo

10/03/2020 09:34

Elles sont très appétissantes tes brioches à tête<br /> Parfait pour les petits déjeuner ou certaines recettes salés comme un œuf cocotte dedans c'est super bon<br /> Bises

N

Nathalie

10/03/2020 07:48

Yeah… elles sont toutes mimis et elles ont l'air tellement bonnes!! Je t'en piquerais une bien volontiers avec mon café. Bises et belle journée

C

Cooking Julia

09/03/2020 23:12

Elles sont superbes ces brioches, bravo elles font super envie ! Bisous

I

ISCA

09/03/2020 22:04

Elles sont absolument magnifiques !!!!

L

Les Papilles de Karen

09/03/2020 19:56

Super mignonnes !

P

Palmira

09/03/2020 12:12

Ouhlalala je note tout de suite car ma fille me réclame des brioches à tête depuis un moment et ta recette tombe à pic!<br /> Bises.,<br /> Palmira

L

Liliane

09/03/2020 11:10

Elles sont magnifiques tes briochettes ! bravo pour la mise en forme<br /> bises

L

les petits plats de Béa

09/03/2020 10:49

Voila le petit déjeuner idéal de fin de semaine elles sont vraiment mignonnes bisous

M

manel

09/03/2020 09:03

Trop mimi ces petites brioches, j'adore !!!<br /> bisous....

V

Viviane

09/03/2020 08:37

Ooooh elles sont magnifiques et la mie bien aérée, aucun doute qu'elles aient régalé vos papilles !<br /> Bonne journée. Bizh. Viviane

G

guy59600

08/03/2020 23:44

de joles brioches j"en prend une pour mon petit déjeuner<br /> bonne soirée bisous

S

salima

08/03/2020 21:24

j'en voudrais bien pour mon petit déj ! bises

Y

yumelise

08/03/2020 19:08

Une belle réussite ! Elles doivent être excellentes et bien moelleuses.

C

Chris

08/03/2020 18:57

Très réussies

V

Val

08/03/2020 17:00

Tu fais les livraisons? Bisous

L

lesdelicesdethithoad

08/03/2020 16:46

je me serais également régalée!!!<br /> bon dimanche<br /> bises

M

Mauricette

08/03/2020 16:23

wahou et re wahou !! elles sont magnifiques !!! quelle mie sublime !!!! merci pour la recette ma belle !! bisous

Z

zika

08/03/2020 13:32

Miamm miammm, magnifiques brioches gourmandes, bonne fête à toi, bisou !!!!

E

elodiesucree

08/03/2020 13:16

Magnifiques et un délice ces petites brioches à tête de Felder, je les avais testées et à la maison elles ont disparues en moins de deux! Bravo pour la réussite des jolies petites têtes, gros bisous Christelle très bon dimanche ????

P

patricia cuisine

08/03/2020 11:39

magnifique bisous bon dimanche

C

criquette17

08/03/2020 09:48

Superbe tes brioches poupoule que de boulot mais humm très belle réussite qu'elles devaient être bien bonne. Bon dimanche biz

D

delphine

08/03/2020 09:44

Elles sont superbement réussis<br /> Bravo<br /> Bises

C

corinnette

08/03/2020 09:29

elles sont super réussies<br /> bises

G

gut

08/03/2020 08:17

Un très très grand bravo christelle car moi après 2 essais je n'ai jamais obtenu un tel résultat au niveau de la forme ! je suis jalouse ! Tu me donnes envie de retenter ! Bon dimanche gros bisous

A

Assia

08/03/2020 07:30

Appelées aussi brioches parisiennes, elles sont bonnes mais la quantité de beurre mon dieu. Bisous

V

Vanni

08/03/2020 06:29

Magnifiques ces petites brioches !! merci pour tes explications<br /> Bon dimanche<br /> Bisous