Cuisses de poulet et pommes de terre

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une recette simple que j’ai prise sur mon application cookéo. Si vous n’avez pas le cookéo vous pouvez réaliser cette recette avec une simple cocotte il faudra juste augmenter le temps de cuisson.

Ingrédients pour 4 :
- 4 cuisses de Poulet
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 6 grosses pommes de terre
- 250 ml d’eau
- 2 cuillères à soupe de fond de volaille
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de thym
- Sel et poivre

Préparation :
1- Éplucher et émincer l’oignon et la gousse d’ail.
2- Éplucher et couper en quatre les pommes de terre

3- Programmer le cookéo en mode dorer

4- Mettre dans la cuve l’huile d’olive, les cuisses de poulet, l’oignon et faire dorer 10 minutes en retournant les cuisses de poulet à mi-cuisson.
5- Ajouter les pommes de terre, l’eau, l’ail, le fond de volaille, sel, le thym et poivre. Programmer 20 minutes en cuisson sous pression.
6- Rectifier l’assaisonnement puis servir.