7 Février 2020
Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.
Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui des petits flans simples et rapides à réaliser pour accompagner une viande ou un poisson. J’ai pris la recette Amandine du blog Amandine Cooking.
Ingrédients pour 6 Flans :
- 2 blancs de poireaux
- 2 carottes
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupes de crème liquide
- 40g de parmesan râpé (ou autres fromage)
- 1 ou 2 cuillères à café de curry en poudre
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation :
1- Laver les légumes, peler et couper les carottes très finement (ou même les râper), couper les blancs de poireaux en fines rondelles.
2- Dans une sauteuse faire chauffer un filet d'huile d'olive puis ajouter les légumes. Laisser cuire 10 à 15 minutes.
3- Préchauffer le four à 180°.
4- Battre les œufs en omelette, incorporer la crème, le curry (une ou deux cuillères selon le goût), le parmesan, un peu de sel et poivre. Ajouter enfin les légumes, bien mélanger.
5- Verser la préparation dans des moules à muffins, brioches ou autres.
6- Enfourner 20 à 25 minutes.
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Isabelle 10/02/2020 10:31
patricia cuisine 09/02/2020 20:40
Doria 08/02/2020 15:14
mamimijane 08/02/2020 12:00
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zika 07/02/2020 19:48
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guy59600 07/02/2020 17:05
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LespetitsplatsdeBéa 07/02/2020 12:25
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lesdelicesdethithoad 07/02/2020 07:53
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delphine 07/02/2020 07:29
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corinnette 07/02/2020 06:57
kekeli 07/02/2020 05:13