19 Février 2020
Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.
Bonjour;
Pour la Chandeleur mes loulous ont voulu des gaufres plutôt que des crêpes. Je me suis donc lancé dans la préparation de gaufré salé et sucré. Nous nous sommes régalés ça change une soirée gaufres. J’ai pris la recette sur le blog Thermovivie.
Ingrédients pour 10 grands gaufres :
- 425 g de lait
- 300 g de farine
- 2 œufs
- 60 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
Pour la garniture :
- 50 g de chorizo piquant
- 50 g de roquefort
- 2 belles tranches de jambon rouges
- 50 g de féta
- 50 g de parmesan
- 50 g d'emmental râpé
Préparation :
1- Dans le bol du thermomix, insérer le lait, la farine, la levure, les œufs, le beurre fondu et le sel.
2- Programmer 20 secondes à la vitesse 9. Vous obtenez une pâte bien lisse...
3- Séparer cette préparation dans 2 saladiers (environ 380 g de pâte dans chacun)
4- pendant ce temps préparer la garniture, couper vos ingrédients en petits dés.
5- Verser vos ingrédients en fonction de vos goûts, j'ai choisi de faire un mélange chorizo roquefort emmental. Et une autre préparation jambon parmesan, feta.
6- Bien mélanger et déposer une louche de cette préparation dans votre appareil à gaufres.
7- Cuire 5 minutes si vous les voulez bien dorer.
8- bien huiler les plaques entre chaque fournée de gaufres pour éviter qu'elles n'accrochent.
9- A déguster avec une petite salade verte ou coupée en forme de triangle pour un petit apéro improvisé...
Isabelle 25/02/2020 20:08
Christalie 22/02/2020 10:17
Doria 20/02/2020 16:17
Alaro Vallca 20/02/2020 16:12
luna 20/02/2020 07:51
guy59600 19/02/2020 22:07
Le labo de maman 19/02/2020 22:02
Cooking Julia 19/02/2020 20:48
yumelise 19/02/2020 18:55
Val 19/02/2020 18:31
Miss Gleni 19/02/2020 17:54
choupette88 19/02/2020 17:49
EmilieRD 19/02/2020 16:09
Jackie 19/02/2020 15:33
Palmira 19/02/2020 13:14
Arthur P. 19/02/2020 13:01
Natalia 19/02/2020 11:38
zika 19/02/2020 11:23
mélie melo en cuisine 19/02/2020 11:18
mamimijane 19/02/2020 10:05
Emmanuelle 19/02/2020 09:33
Viviane 19/02/2020 09:29
delphine 19/02/2020 09:07
Vanni 19/02/2020 07:41
corinnette 19/02/2020 07:18