Lentilles fermières

24/02/2020 18:35

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une recette simple et rapide qui a eu beaucoup de succès. J’ai pris la recette sur mon application Cookéo. Si vous ne l’avez pas une cocotte fera l’affaire il faudra juste augmenter le temps de cuisson.

Ingrédients pour 4 :
- 400g d’allumette de lardons fumés
- 300g de lentilles séchées
- 40g de fond de veau
- 250g d’oignon
- 4 carottes
- 4 pommes de terre
- 700 ml d’eau
- 1 cuillère à soupe d’huile

Préparation :
1- Éplucher et couper vos carottes en rondelles et vos pommes de terre en morceaux.
2- Émincer finement l’oignon

3- Programmer en mode dorer

4- Dans la cuve mettre, l’huile les oignons, les lardons, les carottes, cuire 5 minutes

5- Ajouter les pommes de terre, les lentilles, le fond de veau et l’eau. Mettre en cuisson sous pression pour 25 minutes.
6- Servir