9 Février 2020
Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.
Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui encore une recette que j’ai réalisée avec mon cookéo et qui nous a beaucoup plu.
Ingrédients pour 4 :
- 4 paupiettes
- 150g de carottes
- 850g de pommes de terre
- 1 cuillère à soupe de fond de veau
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de basilic
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
- 150 ml de crème liquide
- 100 ml de vin blanc
- 150 ml d’eau
- Sel et poivre
Préparation :
1- Mettre le cookéo en mode dorer.
2- Pendant ce temps émincer l’oignon, peler les carottes et les pommes de terre et les couper en morceaux.
3- Dans le cookéo mettre l’huile et l’oignon cuire 3 minutes.
4- Ajouter les paupiettes et faire dorer 5 minutes
5- Ajouter l’eau, le vin, le fond de volaille, saler et poivrer
6- Ajouter les pommes de terre, les carottes et le basilic cuire sous pression 10 minutes.
7- en fin de cuisson prélever un peu de jus et délayer avec la fécule.
8- Remettre dans la cuve et ajouter la crème liquide mélanger et laisser reposer 3 minutes.
9- Servir.
Christalie 14/02/2020 18:36
patricia cuisine 13/02/2020 16:09
Emmanuelle 12/02/2020 11:24
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