Petits carrés au citron extra

12/03/2020 21:37

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour,
Je vous présente aujourd’hui un gâteau qui nous a beaucoup plu. Ce gâteau est très moelleux si comme moi vous adorez les citrons faites se gâteau. J’ai pris la recette chez Patchouka. J’ai utilisé mon nouveau moule tablette de Guy Demarle. Avec cette recette je participe a la foodista # 60 dont la marraine ce mois ci est Jackie du joli blog jackiecuisine

qui a choisi comme thème le citron :

voici la liste des participants

1 – Cata du blog Le blog de Cata

2 – Michèle du blog Croquant fondant Gourmand
3 – Ponpon du blog La cuisine de Ponpon
4 – Christelle du blog La cuisine de Poupoule
5 – Michelle du blog Plaisirs de la maison
6 – Béa lespetitsplatsdebea
7 – Parry du blog veganvert
8 – Chantal du blog ungraindesableoudesel
9 – Hélène du blog Keskonmangemaman
10 –Samar du blog mesinspirationsculinaires
11 – Reinefeuille du blog lesdelicesdereinefeuille
12 – Fabienne du blog Famoh
13 – Natalia du blog sucreetepices
14 – Gourmandetbio du blog gourmandetbio
15 – Coco de Nice du blog Cuisine en Folie
16 – Silvie du blog Citronelleandcardamome
17 – Viviane du blog quoiquonmange
18 – Martine du blog Kilomètre-0
19 – Momo du blog momogateaux
20 – Lina du blog chaudpatate
21 – Laurence du blog plaisiretequilibre
22 – Natly du blog cuisine.voozenoo.fr
23 – Sophie du blog latendresseencuisine
24 – Brigitte du blog lesfillesatable
25 – Soulef du blog Amourdecuisine
26 – Meriem du blog lacasbahdesdelices
27 – Virginie du blog casenpasunpeulebrulela
28 – Lapopote de PB du blog petitbonhiom
29 – Guy du blog Guy59600 guy59600.over-blog.com
30 – Aurélie du blog jaitoujoursaimelejaunemoutarde
31- Sylvie du blog latabledeclara

Ingrédients :
- 120g de beurre fondu
- 200g de sucre
- 3 œufs
- 150g de farine
- 1/3 de levure chimique
- 80g de jus de citron
- le zeste d'un citron

Préparation :
1- Préchauffer votre four à 170°C (Th. 5-6).
2- dans un saladier, mélanger le beurre fondu, le sucre ainsi que le zeste de citron.
3- Ajouter ensuite les œufs, l'un après l'autre, en mélangeant entre chaque ajout.
4- Incorporer ensuite la farine, la levure chimique ainsi que le jus de citron.
5- Verser cette préparation dans le moule tablette et enfourner environ 30-35 minutes à 170°C (Th. 5-6). (Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau. Le piquer au centre du gâteau, la lame doit ressortir sèche).
6- Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Thermomix :
1- Préchauffer votre four à 170°C (Th. 5-6).
2- Dans le bol mettre le beurre chauffer 3 min/50°/vits1

3- A la sonnerie ajouter le sucre, la farine, la levure, les zestes de citron, le jus de citron et les œufs mixer 30 secs/vit4

4- Verser cette préparation dans le moule tablette et enfourner environ 30-35 minutes à 170°C (Th. 5-6). (Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau. Le piquer au centre du gâteau, la lame doit ressortir sèche).
5- Démouler et laisser refroidir sur une grille.