15 Février 2020
Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.
Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui des petits muffins que j’ai faits pour un apéro et ils ont eu beaucoup de succès.
Ingrédients pour 20 mini muffins
- 200g de farine
- 1 chorizo
- 150g de bûche de chèvre
- 2 œufs
- 20 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl d’huile d’olive
- 2 pincées d’herbes de Provence
- Sel et poivre
Préparation :
1- Préchauffer le four à 180°
2- dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
3- Creuser un puits et casser les œufs.
4- Mélanger le tout, puis ajouter l’huile et le lait et fouetter énergiquement la préparation.
5- Découper le chèvre en dés.
6- Peler et découper le chorizo en dés.
7- Incorporer les dés de chèvre et chorizo à la préparation et mélangé.
8- Verser la préparation dans les empreintes à muffin rempli au ¾.
9- Enfourner pour 20 à 25 minutes selon votre four.
10- Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.
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Doria 17/02/2020 18:26
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corinnette 15/02/2020 20:42
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guy59600 15/02/2020 19:45
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LespetitsplatsdeBéa 15/02/2020 08:38
Les Papilles de Karen 15/02/2020 08:31
corinnette 15/02/2020 08:06