Brioche Ultra moelleuse au fromage Blanc

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour ;
Je vous présente aujourd’hui une brioche qui nous a régalés durant nos vacances. J’ai pris la recette chez mon amie Delphine du magnifique blog Oh la gourmande.

Ingrédients :
• 100 g de lait entier
• 20 g de levure de boulanger
• 60 g de sucre en poudre
• 500 g de farine
• 2 œufs
• 200g de fromage blanc
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger
• Sucre glace pour la décoration.

Préparation :
1. Mettre le lait, les œufs et la levure émiettée dans le bol du Thermomix. Régler 2 min/37°/ vitesses 2.
2. Ajouter la farine, le sucre, le sel, l'eau de fleur d'oranger et le fromage blanc. Mettre en fonction pétrin pendant 6 minutes.
3. Mettre la boule de pâte dans un saladier, couvrir d'un torchon propre et laisser reposer à température ambiante pendant 2 h.

4. Passer ce temps, reformer une grosse boule, puis détailler la pâte en boules d'environ 40 g, si la pâte est collante, n'hésitez pas à vous fariner les mains.

5. Les entreposer les unes à côté d'autres sur un papier sulfurisé dans un cadre pâtissier, couvrir de nouveau d'un linge puis faire reposer à nouveau 1 heure.

6. Badigeonner de jaune d’œuf et parsemer de sucre perle
7. Cuire la brioche à 160°C pendant 30 minutes.
8. Attendre qu'elle refroidisse pour la démouler.

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Isabelle 23/03/2020 09:18

De quoi se régaler de bon matin!
Bisous

Christalie 21/03/2020 09:52

belle brioche à tester !! bisous !!

luna 21/03/2020 09:37

belle brioche!!

salima 20/03/2020 21:42

coucou, ta recette a l'air délicieuse, c'est dommage qu'on ne voit pas les photos ! bises

delphine 20/03/2020 10:17

Mince je ne vois toujours pas les photos, si tu peux m'en envoyer une..Bises

kekeli 20/03/2020 05:09

Dommage je n'ai pas les photos !! je reviendrai plus tard pour les voir !
Je te souhaite une bonne journée.Bisous

les petits plats de Béa 19/03/2020 20:29

la composition de cette brioche la rend bien gourmande

les petits plats de Béa 19/03/2020 20:28

la comp

Patty/Emma 19/03/2020 19:29

Pareil pour les photos mais ce doit être bon!! Bisous.

Yolande 19/03/2020 19:01

snif snif.. je n'arrive pas non plus à voir les photos :(
mais pour avoir déjà préparé une brioche au fromage blanc.. je l'imagine bien moelleuse...

yumelise 19/03/2020 18:52

Je n'arrive pas à voir les phtos mais j'imagine qu'elle doit être belle et bien bonne...

zika 19/03/2020 18:20

La recette est magnifique, mais pas de photo, porte toi bien , bisou !

elodiesucree 19/03/2020 14:55

La recette est tout à fait à mon goût et je suppose qu'elle doit être succulente cette brioche !!!!

Emmanuelle 19/03/2020 14:16

Elle doit être bonne cette brioche, malheureusement je ne vois pas les photos. Bisous

Vanni 19/03/2020 13:37

Même sans les photos, je devine que tu nous montre une superbe brioche !!
Bon après-midi
Bisous

sotis 19/03/2020 10:59

hummm un vrais bonheur cette brioche!!!! bisous

Natalia 19/03/2020 10:57

Vous avez dû vous régalés. Les recettes de Delphine sont une valeur sûre.
Bisous

delphine 19/03/2020 10:31

Oh merci c'est super gentil, je ne vois pas les photos mais je reviens t'en prendre une dès que tout revient en ordre
Bisous

Jackie Thouny 19/03/2020 10:26

Dommage pas de photo mais elle doit être délicieuse. Bisous

mamimijane 19/03/2020 10:05

je ne vois pas la photo de ta brioche,je repasse plus tard,
bonne journée bizzzzz

Assia 19/03/2020 09:12

Comme je l'ai déjà testé, elle est toppissime cette brioche. Bisous