plat, légume, cookeo

Courgettes fondantes à l’Espagnol

26 Mars 2020

Rédigé par La cuisine de Poupoule (Christelle) et publié depuis Overblog

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour,

Je vous présente aujourd’hui une recette qui nous a beaucoup plu. Il me restait un paquet de courgette congelé de cet été. Avec ces temps de confinement je ne sors pas donc je finis les recettes des placards et congélateur.

Ingrédients pour 4 :

- 4 petites courgettes
- 4 pommes de terre
- ½ chorizo
- 1 gousse d’ail
- 1 échalotte
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 10cl de bouillon de volaille

Préparation :

1. 1. Eplucher les pommes de terre. Couper en rondelles les courgettes si elles sont fraîches et les pommes de terre en morceaux. Emincer l’ail et l’échalotte.
  2. Mettre le Cookeo en mode dorer.
  3. Mettre dans la cuve l’huile, les courgettes, les pommes de terre, l’ail, l’échalotte, le sel, le poivre et le chorizo.
  4. Cuire durant 6minutes en remuant
  5. Ajouter les 10cl de bouillon de volaille
  6. Cuire sous pression durant 4 minutes.
  7. Servir.

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Christalie 28/03/2020 16:31

C'est vrai que le confinement nous pousse à apurer nos placards et congélateurs !! bisous !!

zika 27/03/2020 19:05

Une belle assiette que j'accompagnerais de poissons, hummmm, bisou !!

Palmira 27/03/2020 11:54

Un vrai régal!
Bises
Palmira

luna 27/03/2020 08:16

un délice!!
bonne journée

kekeli 27/03/2020 05:16

Je fais comme toi, j'utilise ce que j'ai dans le congélateur et dans mes placards !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

lesdelicesdethithoad 26/03/2020 19:44

Ça doit être délicieux
Bonne soirée
Bisous

Isabelle 26/03/2020 18:04

Je dois avoir un peu de courgettes au congél...chouette recette

Jackie 26/03/2020 16:28

J'ai des courgettes au congélateur de l'année passée. Une bonne idée. Bisous

Catalina 26/03/2020 15:35

belle idée ton plat
bisous

Yolande 26/03/2020 15:32

rhoooo j'adorerais y goûter... (pas de courgette au congélateur moi... il va falloir que j'attende un peu pour y goûter..)

Emmanuelle 26/03/2020 15:27

Je ne résiste ni aux courgettes, ni au chorizo !! Bonne journée, bisous

gut 26/03/2020 15:03

Un bon petit plat pour utiliser ce chorizo que nous adorons toutes les deux ! je comprends que tu te sois régalée ! merci christelle ! gros bisous

Muriel des Myls 26/03/2020 15:01

ça à l'air très bon !

les petits plats de Béa 26/03/2020 14:57

Une bonne idée, j'ai justement acheté des courgettes surgelées je ne le fais jamais d'ordinaire pour ici entre mon immobilisation et le confinement avoir un stock de légumes au congélateur est bien pratique. Bises

samar 26/03/2020 14:45

j'adore ça m'a l'air très bon surtout que je raffole de courgette
bisous Christelle

papillonmyosotis 26/03/2020 13:56

Voilà un bon plat de légumes.

cléménce 26/03/2020 12:47

Je suis une femme avec 3 enfants . Depuis le debut de la pandemie du Covid 19 , je me suis retrouvé en difficulté pour subvenir aux differents besoins de mes enfant et moi. J'ai demandé à mes voisins et j'ai ma banque pour aider , mais la situation de panique générale ne permet pas que je reçois de l'aide. j'était en grave difficulté. J'ai répondu quelques offres de prêt sur Internet et en continuant mes recherches , j'ai lu un témoignage de prêt qui a parlé d'un homme honnête et sérieux . Eh bien cet homme du nom de Thierry Croquette m'a aidé avec un prêt de 18,000€ . Je vous garantis que j'ai reçu le prêt que la semaine dernière et grâce à cet argent , je pourrais payer mes factures. Il est vrai que j'ai accepté de payer pour l'argent et pas mal que les autres escrocs . Si vous voulez faire le prêt , vous conseiller et vous guider vers cet homme et vous ne serez pas déçu . Là, vous avez son adresse émail : thierry.croquette11@outlook.fr

nathe 26/03/2020 11:58

merci pour le partage

mamimijane 26/03/2020 11:42

un plat qui doit être délicieux,
bonne journée bizzzzz

plaisiretequilibre 26/03/2020 11:40

J'ai hâte de pouvoir à nouveau manger des courgettes et cuisinées de cette manière, elles doivent être délicieuses ! Je n'ai pas la chance d'en avoir au congélateur. Porte toi bien, bisous

guy59600 26/03/2020 11:40

de superbes courgettes biens gourmandes
excellente journée bisous

Ponpon 26/03/2020 11:13

Un plat simple qui doit être bien bon!
Bizz

josette 26/03/2020 11:02

oups, j'ai oublié, je me réabonne chez toi avec une nouvelle adresse, nous verrons bien!!

josette 26/03/2020 11:00

quelque chose de chaud est le bienvenue, chez nous, il fait très froid!!
tes courgettes sont très appétissantes
bisous

Michèle 26/03/2020 10:20

Tu as raison, continues à te régaler en restant à l'abri. Bisous

Natalia 26/03/2020 10:04

Tu fais bien. De toute façon il faut bien faire de la place et utiliser les stocks.
Bisous

delphine 26/03/2020 09:37

Hum cela doit être un pur délice
Bises

Nicole Passions 26/03/2020 08:30

Des courgettes bien parfumées et tentante. Bisous et surtout prends bien soin de toi.

corinnette 26/03/2020 08:29

voilà une bonne idée
il me reste aussi des courgettes au congélateur;
a tester donc

Not parisienne 26/03/2020 08:02

Coucou, j'espère que tu vas bien? Cet accompagnement a l'air trop bon, avec des grillades ça serait parfait!

luna 26/03/2020 07:43

j'adore!!
bonne journée

Vanni 26/03/2020 07:40

Merci pour ce délicieux partage !
Bonne journée
Bisous

Nathalie 26/03/2020 06:50

Un plat bien agréable. Vive les congélateurs en ce moment! Prend soin de toi. Bises