La cuisine de poupoule

24 Mars 2020

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour ;
Je vous présente aujourd’hui des mini St Honoré qui auront beaucoup de succès à l’heure de l’apéro. J’ai pris la recette sur le blog un gramme de Folie. Mes invités ont beaucoup aimé.

Ingrédients 9 mini-St honoré :
- 1 œuf
- 15 g d'huile d'arachide
- 10 g de lait (= 1 cuillère à soupe)
- 25 g de farine
- 1/4 sachet de levure chimique
- 75 g de Boursin® ail et fines herbes
- 40 g de fromage blanc à 20% de matière grasse
- Poivre
- Ail en poudre

Préparation :
1- préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez les empreintes Mini Saint-Honoré sur la plaque alu perforée.
2- tamisez la farine et la levure dans un cul-de-poule.
3- ajoutez l'œuf, l'huile et le lait et mélangez au fouet.
4- poivrez et ajoutez un peu d'ail en poudre et mélangez à nouveau.
5- remplissez les empreintes à mi-hauteur environ, en prenant soin de recouvrir complètement la "bosse" formée par la Mini Saint-Honoré.
6- faites cuire pendant environ 10 à 15 minutes à 180°C.
7- Pendant ce temps, dans un autre cul-de-poule, écrasez le Boursin® à la fourchette, puis ajoutez le fromage blanc. Mélangez bien.
8- dès que les Mini Saint-Honoré sont froids, garnissez-les de crème de Boursin® à l'aide de la poche à douilles munie de la petite douille cannelée.
9- Mettre au frais jusqu’au moment de servir.

Thermomix :
1- préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez les empreintes Mini Saint-Honoré sur la plaque alu perforée.
2- dans le bol mettre la farine, la levure, les œufs, l’huile, le lait, le poivre et l’ail en poudre mixez 30 secs/vit4

3- remplissez les empreintes à mi-hauteur environ, en prenant soin de recouvrir complètement la "bosse" formée par la Mini Saint-Honoré.
4- faites cuire pendant environ 10 à 15 minutes à 180°C.
5- Pendant ce temps, dans un autre cul-de-poule, écrasez le Boursin® à la fourchette, puis ajoutez le fromage blanc. Mélangez bien.
6- dès que les Mini Saint-Honoré sont froids, garnissez-les de crème de Boursin® à l'aide de la poche à douilles munie de la petite douille cannelée.
7- Mettre au frais jusqu’au moment de servir.

La cuisine de poupoule

Mini St Honoré au Boursin

Partager cet article

Commenter cet article

Mini St Honoré au Boursin

Partager cet article

Vous aimerez aussi :

Commenter cet article