dessert, thermomix

Cake au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

29 Avril 2020

Rédigé par La cuisine de Poupoule (Christelle) et publié depuis Overblog

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Cake au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui un cake qui a eu beaucoup de succès dès que j’ai vu la recette chez Loreen du blog la tambouille de Lolo je me suis empressé de la réaliser. Je vous recommande donc ce cake.

Ingrédients :
- 3 œufs
- 50g de sucre de coco
- 100g de beurre de cacahuètes
- 100g de fromage blanc
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 150g de farine
- 80g de pépites de chocolat
- 1 poignée de noix concassées

Préparation :
1- Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
2- dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre de coco.
3- Incorporer le beurre de cacahuète ainsi que le lait

4- Ajouter le fromage blanc puis verser la farine en pluie.
5- Préchauffer le four a 180°

6- Monter les blancs en neige.
7- Les incorporer à la préparation précédente à l’aide d’une Maryse.
8- Incorporer la levure et les pépites de chocolat.
9- Verser dans un moule à cake en silicone

10- Parsemer d’éclat de noix grossièrement concassés.
11- Enfourner 30 à 40 minutes

12- Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler et déguster.

Thermomix :
préchauffer le four à 180°

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Dans le bol mettre les jaunes d’œufs et le sucre de coco mixer 30sec/vit3
Ajouter le beurre de cacahuètes, le lait, la levure, le fromage blanc et la farine mixer 20sec/vit4
Ajouter les pépites de chocolat mixer 5sec/vit3
Monter les blancs en neige
Verser dans un moule à cake en silicone
Parsemer d’éclat de noix grossièrement concassés.
Enfourner 30 à 40 minutes
Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler et déguster.

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Isabelle 05/05/2020 17:25

Il a l'air gourmand ton cake!

Gourmandisesdelo 02/05/2020 12:04

Olalala je succombe direct à ce cake, le beurre de cacahuète c'est mon petit pêché mignon
Il y a beaucoup de cake qui circule en ce moment sur les blogs, c'est marrant cette petite période (sur le miens aussi), en même temps avec le confinement, autant faire les goûter nous même, plutôt que ce déplacer dans les magasins
Bon week-end bisous

Cooking Julia 01/05/2020 17:57

Dès qu'il y a du beurre de cacahuète dans une recette, j'arrive en courant ! Bises

Catalina 30/04/2020 20:42

un régal ton cake
bisous

lolo 30/04/2020 18:24

Un tout grand merci pour ce joli test, et raie que ce dernier t'ai plu ! Nous l'avions beaucoup aimé à la maison, il faut dire que beurre de cacahuètes et pépites de chocolat c'est toujours un plaisir pour les papilles ! Belle soirée et encore merci :)

Val 30/04/2020 12:56

Alors là, cacahuètes, chocolat, c'est ce que j'aime le plus ds les gourmandises. Bisous

Camilleb 30/04/2020 11:08

Oh c'est gourmand!

patricia cuisine 30/04/2020 10:57

hummm comme il doit être bon, bisous

samar 30/04/2020 05:56

oulala quand je vois le beurre de cacahuète mes yeux louchent :)

guy59600 29/04/2020 23:41

superbe cake et bons ingrédients dedans
une bonne nuit bisous

salima 29/04/2020 23:21

ton cake est une tuerie ! bise

corinnette 29/04/2020 22:48

comme il est beau ce cake
bises

Arthur P. 29/04/2020 19:21

Hop hop hop je passe en vitesse et j'en prends une bonne tranche :D

yumelise 29/04/2020 18:57

Beurre de cacahuètes et chocolat, je fonds devant tes photos ;-)

zika 29/04/2020 18:19

Je pense que ce sont les meilleurs cakes, si savoureux avec une texture comme j'aime, bisou

Emmanuelle 29/04/2020 17:14

Pour une fois je passe mon tour, je n'aime pas le beurre de cacahuète. Bonne soirée, bisous

Christalie 29/04/2020 17:12

Je n'ai pas de beurre de cacahuètes mais ça doit être bon !

Brigitte / Les filles à table 29/04/2020 17:02

Un bon cake comme je les aime, beurre de cacahuètes et chocolat, miam !! Bisous

Jackie 29/04/2020 16:55

Un cake bien gourmand. À faire. Bisous

Renée 29/04/2020 15:39

il est magnifique ce cake merci Bises

Natalia 29/04/2020 15:13

Comme il est beau ! J'en veux aussi :-).
Bisous

Mauricette 29/04/2020 13:42

Comme ils doivent être bon !!je t’en piques une belle part !!!

mamimijane 29/04/2020 12:47

il est très beau ce cake,
bonne journée bizzz

les petits plats de Béa 29/04/2020 11:49

il est beau c'est un bon gouter en perspective bisous

Chris 29/04/2020 10:55

Hummm je le dégommerais ce cake c'est sur, j'adore le beurre de cacahuètes!!!
Bisous

lesdelicesdethithoad 29/04/2020 10:24

il est très beau ce cake!
bonne journée

Palmira 29/04/2020 09:50

Ce cake est fait pour moi, J'adore le beurre de cacahuètes!
Bon mercredi!
Palmira

delphine 29/04/2020 09:37

Il est aussi dans ma to do list aussi celui-là, il le fait terriblement envie
Bises

Yolande 29/04/2020 09:10

oh oui... superbe.. je prendrais bien moi aussi une petite part de ton cake...
bisous

nicole 29/04/2020 08:55

Magnifique, je n'ai jamais utilisé ce beurre de cacahuètes qui doit donner bon goût à ce cake.
Bonne journée ; bisous / Nicole

Not parisienne 29/04/2020 08:19

Coucou, ton cake doit être trop bon avec le beurre de cacahuètes, j'adore! Bisous et bonne journée!

gut 29/04/2020 08:13

Plus chocolaté que le mien mais tout aussi bon très certainement ! Bien joufflu il est vraiment tentant, mais sans beurre de cacahuète ! bisous bisous christelle !

luna 29/04/2020 07:42

superbe! et bien appétissant!
bonne journée

Vanni 29/04/2020 07:30

Deux délicieuses saveurs réunies, dans ce superbe cake !
Bonne journée
Bisous

Nicole Passions 29/04/2020 07:11

Hummmm ! Je prendrais bien une tranche avec mon petit déjeuner. Bisous