17 Avril 2020
Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.
Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une recette que j’ai pris chez Chrystelle du joli blog entre rire et cuisine. . Je ne connaissais pas ce gâteau donc dès que j’ai vu sa recette il a fallu que je teste. Résultat un gâteau trop bon.
Ingrédients pour un moule diam20 cm :
- 250 g de farine
- 125 g de sucre en poudre
- 1/2 paquet de levure chimique
- 125 g de beurre demi-sel à température ambiante
- 3 jaunes d'œufs
- 3 cl (30 ml) de rhum (facultatif)
- 4 pommes
- 1 jaune d'œuf + 10 g de lait pour dorer (pas fait personnellement).
Préparation :
1- dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre.
2- Ajouter le beurre pommade en petits morceaux et travailler à la main.
3- Ajouter les jaunes d'œufs et continuer à travailler la pâte.
4- Séparer la pâte granuleuse en deux.
5- Tasser la moitié de la pâte au fond d'un moule à manquer (pas trop grand. Environ 20 cm de diamètre) déjà beurré, avec la paume de la main tout en remontant un peu sur les bords.
6- Préchauffer le four à 180°C (th6).
7- Éplucher les pommes et les couper en fines lamelles et les disposer sur la pâte.
8- Recouvrir avec le restant de pâte en l'effritant sur les pommes, tasser le tout avec la paume de la main.
9- Badigeonner avec le jaune d'œuf battu avec le lait (je ne l'ai pas fait) et enfourné pour 50 minutes. Laisser refroidir.
Chrystel 11/05/2020 18:35
Viviane 21/04/2020 17:51
sylvie ArtdeVIvre 21/04/2020 13:25
Alaro Vallca 20/04/2020 20:45
Carmen 18/04/2020 22:14
Le labo de maman 18/04/2020 22:04
ISCA 18/04/2020 21:50
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yumelise 18/04/2020 18:53
latabledeclara 18/04/2020 17:11
Christalie 18/04/2020 10:43
Brigitte / Les filles à table 18/04/2020 08:50
Gourmandisesdelo 18/04/2020 01:19
guy59600 17/04/2020 22:37
Nathalie 17/04/2020 20:37
Cooking Julia 17/04/2020 19:55
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