750 grammes
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BRIOCHE MOELLEUSE FAÇON HARRYS

BRIOCHE MOELLEUSE FAÇON HARRYS

Bonjour;
Pour bien attaquer ce week-end je vous propose une bonne brioche ultra-gourmande. J’avais déjà fait cette brioche mais je ne vous avais jamais posté la recette. J’ai offert cette brioche à mon couple d’amis(e) maraicher ils m’ont dit-on ne veut que celle-là tellement elle est bonne ». J’ai pris la recette chez Isabelle du joli blog Quelques grammes de gourmandise.

Ingrédients :

  • 3 jaune d’œufs
  • Crème fraîche liquide ou épaisse (à peser avec les œufs pour obtenir 230 g)
  • 350 g de farine (type 45)
  • 50 g de sucre
  • 1/2 c à café de sel ou 3 g
  • 15 g de levure de boulanger fraîche ou 1 sachet de levure briochin
  • 100 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de rhum ou eau de fleur d’oranger 

Préparation :

RECETTE ICI SUR MON NOUVEAU BLOG

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zika 14/05/2021 15:53

Magnifique brioche gourmande, bisous

guy59620 13/05/2021 16:35

superbe brioche je vois que tu remets des recettes sur over-blog
très bon après-midi bisous