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Verrine de cerise au mascarponne au thermomix ou sans pour recette autour d'un ingrédients #7#

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Verrine de cerise au mascarponne au thermomix ou sans pour recette autour d'un ingrédients #7#

Coucou,

Comme chaque mois depuis quelque temps je participe à la ronde autour d’un ingrédient.La marraine de cette nouvelle édition est Pounchki. Le thème qu’elle a choisi est la cerise. Je vous recommande ces verrines qui ont fait fureur à la maison.

 

Principe du jeu

 

1– Choisir un ingrédient de saison et accessible aux quatre coins du monde

2- La marraine devra publier cet article sur son blog en citant les liens des initiatrices de ce jeu.

3- Annoncer l’ingrédient qui sera la vedette du mois en cours.

4-Les blogueuses qui veulent y participer, contacteront directement l’animatrice du jeu pour qu’elle puisse établir la liste des participantes au jeu.

5- Le 1er du mois suivant (au plus tard), les participantes au jeu devront envoyer les titres de leurs recettes et le lien de leurs blogs à la marraine.

6- La marraine établira une liste finale des blogs participants et leurs recettes, qu’elle enverra par mail à toutes les participantes.

7- Toutes les recettes doivent être mises en ligne le 3 du mois avec en bas la liste envoyée par la marraine du jeu.

8- La marraine du jeu choisira ensuite parmi les participantes une blogueuse qui prendra la relais, et annoncera le nouvel ingrédient du mois suivant.

 

Comment participer?

  1. Laissez un commentaire en bas de l’article avec la mention: Je participe ( il faut mentionner un email valide pour que la marraine du jeu puisse vous contacter)
  2. Lors de la publication de votre recette, ajoutez ce passage dans l’introduction de votre article: » Je participe au jeu: Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires,et Soulef du blog Amour de cuisine . La marraine du jeu a choisi l’ingrédient : ????? pour être la vedette de ce mois. »
  3. Vous devez publier une nouvelle recette (les recettes remontées ne sont pas valides)
  4. Publiez l’article sur votre blog le 3 du mois.
  5. La marraine désignera a son tour la marraine du prochain jeu dans son article (une marraine désignée au hasard et non pas par rapport a sa recette)
  6. La nouvelle marraine doit annoncer le jeu sur son blog entre le 5 et le 8 du mois, avec le nouvel ingrédient.
  7. La nouvelle marraine doit copier cet article intégralement sur son blog avec pour titre: Recettes autour d’un ingrédient #2, 3, 4 ou 5, ……

Remarque :

Si vous n’êtes pas une blogueuse, vous pouvez aussi participer, soit en publiant la recette sur votre page facebook, tout en publiant l’article de la marraine du jeu avec le lien de son blog.

Si vous n’avez pas de compte facebook, vous pouvez proposer votre recette sur le blog et elle va être publiée le même jour avec toutes les autres recettes participantes au jeu.

Les rondes précédentes :

Ronde # 1 : L’Orange, choisie par Samar et Soulef

Ronde # 2 : l’amande, choisie par Assia

Ronde # 3 : Le lait de coco, choisi par Delphine

Ronde # 4 : l’ananas , choisi par Christelle

Ronde # 5 : le Miel, choisi par Isabelle

Ronde # 6 : la fraise, choisi par Sarah

Liste des participants :

* Amal "La Cuisine de AMAL"avec de Viande d'Agneau aux Cerises
* Virginie  "Nani's Kitchen"avec son  Cerisier à la Pistache
* Marie-Christine "La Tambouille de Nonna" avec son Merveilleux aux Cerises
* Isabelle "Quelques Grammes de Gourmandise" avec un Clafoutis aux Cerises et Galettes St-Michel.
* Soulef "Amour de Cuisine"avec une Tarte Amandine aux Cerises
* Samar "Mes Inspirations Culinaires" avec sa Glace à la Cerise
* Brigitte "Les Filles à Table" avec une Glace à la Cerise et aux Amandes, Coulis aux Cerises
* Christelle "La Cuisine de Poupoule" avec des verrines de cerises au mascarpone
* Corinne " Mamou & Co" avec sa Tarte Basque aux Cerises Façon Crumble
* Michelle "Plaisirs de la Maison" avec une Forêt noire
* Christelle " Entre Rire et Cuisine" avec le Gâteau 4x9, Cerises et Amandes Effilées
* Caro "La Pâtisserie de Caro" avec le Clafoutis du Chef
* Gaëlle "La Gourmandise Est Un Joli Défaut"avec des Macarons-pop à la Cerise
* Delphine "Oh la Gourmande"avec son Moelleux à la Cerise et Pistache
* Virginie "çà ne sent pas une peu le brûlé là" avec Nid d'Amaretti Cerise
* Fabienne "Le Blog de Kekeli" avec sa Tarte Flan aux Cerises
* Cali "J'ai Toujours Aimé le Jaune Moutarde" avec Mojito Cerise sans alcool
* Françoise "Pounchki" avec un Tiramisu aux Cerises

* Sarah "Le Sucré Salé d'Oum Souhaib" avec un Frozen Yogurt (yaourt glacé) aux Cerises

Verrine de cerise au mascarponne au thermomix ou sans pour recette autour d'un ingrédients #7#

Ingrédients pour 6 petites verrines ou 4 grandes :

  • 250g de cerise dénoyauté
  • 250g de mascarpone
  • 2 œufs
  • 10 sablés ou palets breton
  • 120g de sucre en poudre
  • 4 cuillères à soupe de sucre vanillée maison (recette ici)
  • 1 pincée de cannelle en poudre de mon partenaire Aromatiques Tropicales

Préparation :

  1. Rincer et éponger les cerises, équeuter et les dénoyauté et les réserver.

Thermomix :

  1. Dans le bol du thermomix mettre les cerises avec 60g de sucre et la cannelle chauffer 20min/100°/vit1
  2. A la sonnerie mixer 10sec/vit7. Verser dans un cul de poule et laisser refroidir
  3. Rincer le bol. Mettre les jaunes d’œuf avec 60 g de sucre et le sucre vanillée et mixer 20sec/vit5
  4. Ajouter le mascarpone est mixé 10sec/vit5. Réserver
  5. Rincer le bol
  6. mettre les blancs dans le bol avec le fouet et le sel régler 5 minutes / vitesse 4. 2minutes avant la fin, appuyé sur la touche 37°. Ils seront très fermes et ne rendront pas d'eau.
  7. Incorporer les blancs en neige au mélange jaunes d’œufs mascarpone.

Sans thermomix :

  1. Dans une casserole mettre les cerises avec 60g de sucre les cuire 20 minutes.
  2. Mixer et laisser refroidir.
  3. Mélanger les jaunes d’œufs avec les 60 g de sucres restant et le sucre vanillée.
  4. Ajouter le mascarpone et battre
  5. Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédant.
  6. Mettre au frais

Montage des verrines :

  1. Dans chaque verrine mettre environ l’équivalent de deux sablés écrasés.
  2. Mettre dessus une couche de mascarpone puis une couche de coulis de cerise et finir avec une autre couche de mascarpone.
  3. Parsemez sur chaque verrine des miettes de sablés écrasés.
  4. Décorer avec une cerise glacer couper en deux ou fraiche.
  5. Réserver jusqu’au moment de servir.
Verrine de cerise au mascarponne au thermomix ou sans pour recette autour d'un ingrédients #7#
Verrine de cerise au mascarponne au thermomix ou sans pour recette autour d'un ingrédients #7#

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cake au citron 08/07/2015 14:17

une tres belle gourmandise

Muriel 07/07/2015 22:32

Quel dessert hyper appétissant! j'adore, tout simplement! Bonne fin de soirée

Loulou 06/07/2015 09:23

huuummm c'est super gourmand comme dessert !!
bizzz

Isabelle 05/07/2015 20:18

Ca donne envie de t'en chiper une juste pour gouter!

nani's kitchen 04/07/2015 08:59

en voilà de belles verrines gourmandes ! gros bisous

kekeli 04/07/2015 06:03

Quelle jolie recette ! bravo Je te souhaite un bon week-end. Bises

kekeli 04/07/2015 05:55

Quelle jolie recette ! bravo
Je te souhaite un bon week-end. Bises

sarah 03/07/2015 23:37

oh ouiii!!un pur régal tes petites verrines!!bisousss

wattoote 03/07/2015 21:39

j'y plongerais bien ma cuillère

Mely 03/07/2015 20:30

Hum j'y plongerais bien ma cuillère...
Bises et bonne fin de journée.

samar 03/07/2015 19:37

trop gourmande tes verrines surtout avec la chaleur je te remercie pour ta participation qui nous fait tres plaisir !
grosse bise

amour de cuisine 03/07/2015 18:38

J'en prendrai bien une verrine, yum yum que c'est gourmand.
Merci d'avoir participer a cette ronde, j’espère te voir dans les prochaine, Bisous.

virginie moreau 03/07/2015 16:40

Elle aurait du succès chez moi aussi tes verrines !!

delphine 03/07/2015 16:10

Hum tes verrines me font bien envie cela doit être un régal.
Bises

sotis 03/07/2015 15:17

hummm en plus avec cette météo tes verrines toutes en fraicheur sont les bienvenues!!! bisous

Amalia 03/07/2015 13:45

Ce dessert a l'air sublime

Carmencita 03/07/2015 12:22

elles me plaisent beaucoup ces verrines, hummm bises

Cuisine Land 03/07/2015 10:26

Humm! C'est top avec la chaleur du moment!

sandra 03/07/2015 09:07

hum....une belle verrine!

Val 03/07/2015 08:13

C'est frais et qd on n'a pas envie d'allumer le four par cette forte chaleur, c'est le top! Bisous

Sunkyha 03/07/2015 08:00

Un délicieux dessert qui combine des ingrédients gourmands que j'adore **
Cerises, mascarpone, palets breton... des saveurs délicieuses !

Pounchki 03/07/2015 07:57

Un vrai délice tes verrines ! Une façon gourmande de "cuisiner" les cerises qui me plait beaucoup :) Un grand merci d'avoir participer à ce petit jeu ^^ bisous et bonne journée

la nonna 03/07/2015 07:38

hmmmmm ça me plais ,bisous

Corinne / Mamou and Co 03/07/2015 07:04

Tes verrines ont tout pour me l'air : du croustillant, du moelleux et du fruité ! :) Bisous et bonne journée